Bild och recept på morotscupcakes
Recept!
2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 tsk bikarbonat
3 dl rivna morötter
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1dl matolja
1 paket filadelfiaost
Gör så här!
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. skala och riv morötter.
3. Vispa ägg och socker, tillsätt vaniljsocker, kanel, och bikarbonat.
4. Blanda i de rivna morötterna, och vetemjöl, bakpulver och till sist matoljan.
Vispa allt till en fin smet.
5. Häll sedan smeten i fina höga formar.
6. Ställ in i ugnen i ca 20-30 minuter.
Gör under tiden glasyren!
300 g filadelfiaost
150 g rumsvarmt smör
7 dl florsocker
4 tsk vaniljsocker
Blanda i alla ingredienser i en bunke, till en fin smet.
När kakorna är färdiggräddade och svala, spritsa glasyren på Cupcakesen
Lycka till 😊
