Hej idag har jag bakat chokladbiskvier och gjort hemmagjord mandelmassa 😊

 

Recept på mandelmassa!

200 g mandel 

200 g florsocker 

2 äggvitor.

 

Gör så här!

1. Mixa mandel florsocker och äggvitor till en fin smet I en mixer. Ställ sedan in i kylskåp tills du ska använda den.

 

Chokladbiskvier! 

Ingredienser. 

200 g smör rumsvarmt

2 dl florsocker

4 tsk vaniljsocker

5 msk kakao.

 

Granering! 

ca 150 g choklad.

 

Gör så här! 

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Ta fram en bakplåt med ett bakplåtspapper.

3. Klicka ut cirka 20 styrken runda klickar med mandelmassa. På bakplåtspapper. Ställ sedan in i ugnen i ca 10-15 minuter.

 

Förbered under tiden chokladsmeten.

1. Ta fram rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och kakao.

2. Blanda ihop alla ingredienser till en fin smet i en skål. Ställ sedan in i kylskåp ca 10 minuter.

3. När biskvierna är klara låt svalna helt i kylskåp.

4. När kakorna har svalnat breder du på chokladsmeten på de upp och ner vända kakorna.

5. Smält chokladen över vattenbad.

6. Ta fram ett bakplåtspapper, ställ sedan över ett galler. 

Ta fram biskvierna och ställ på gallret, ta chokladen och bred på alla biskvierna.

7. Ställ in chokladbiskvierna i kylskåpet.

 

Lycka till 😊