Hej idag har jag bakat kanelbullar, här kommer bild och recept.

 

ingredienser! 

1 paket jäst.

150 g margarin.

5 dl mjölk.

1 dl vit sirap

en halv tsk salt

14 dl vetemjöl 

 

fyllning!

100 g margarin 

2 msk kanel 

1 dl socker

 

Gör så här!

 

Sätt ugnen på 250 grader. 

1. smula ner jästen i en bunke.

2. smält margarinet och mjölken till 37 grader,

blanda ner i bunken tillsammans med jästen.

3. Blanda ner alla de övriga ingredienserna i bunken, knåda till en fin deg.

4. Låt degen jäsa i ca 40 minuter. 

5. Under tiden degen jäser,blanda ihop kanel,socker och margarin i en skål.

6. När 40 minuter har gått kan du kavla ut degen.

7. Dela degen i två delar. Kavla ut till en platta.

bred ut hälften av fyllningen på vardera plattan.

Rulla ihop och skär varje rulle i 24 bitar.

Lägg i pappersformar. Låt jäsa i 30 minuter. Pensla med ägg. Strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna under bakduk.

Lycka till 😊