Rabarbersockerkaka med glasyr
Idag ska ni få ett recept på en rabarbersockerkaka med en härlig glasyr toppad med kokos på.
Recept sockerkaka!
75 g smör
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 ägg
2 dl socker
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl rabarber
Gör så här!
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smör och bröa en form.
vispa ägg och socker fluffigt.
3. Smält smöret i en kastrull. Låt svalna.
Skär rabarbern i små bitar.
4.Blanda i alla de övriga ingredienserna i en stor bunke.
5. Ställ in kakan i mitten av ugnen,låt grädda i ca 40 minuter.
Glasyr!
75 g smör
1/2 dl kaffe
1/2 dl kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
4 1/2 dl florsocker
Gör så här!
Blanda alla ingredienserna i en kastrull tills smeten blir len och fin.
När kakan har svalnat häll på glasyren och strö över kokos.
Lycka till 😊
